(Быстро, просто и вкусно. )Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками.

А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.Ингредиенты:Для теста:● 1 ст. минеральной воды
● 1 яйцо
● 0,5 ч.л.соли
● 2 ч.л. сахара
● 4 с.л.растит. масла
● 4 ст. мукиНачинка:● фарш 0,5 кг.
● 1 яйцо
● пол средней луковицы
● 2 зубца чеснока
● специи
● Сливочное масло для заправки 50 гр.

Приготовление:

Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.Лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке, добавить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.
Лепим пельмешки.Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.Я заправил просто сливочным маслом