Замечательный рецепт Аджики на зиму.

Для неё нам понадобится:

0,5 кг яблок (антоновки)


2,5 кг помидоров
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
300 граммов чеснока
Все продукты пропустить через мясорубку. Кроме чеснока, всё варить 1,5 часа.
За 10 минут до конца варки положить чеснок и специи

… а так же:
200 граммов сахара
100 граммов соли
100 граммов уксуса
Закатать в стерильные банки, перевернуть, укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!